uand on est fatiguée de manger sandwich sur sandwich pour la pause déjeuner ...
J'ai donc testé pour ce jeudi passé un peu autre chose
Muffins au saumon fumé et à l'aneth :
Pour la recette, il faut aller ici.
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Mini-cakes amandes-pêches :
- Ingrédients :
- 3 oeufs
- 80g de poudre d'amande
- 170g de sucre
- 130g de farine
- 1/3 de paquet de levure
- 3 pêches
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de beurre + un fond pour la poêle Adaptation du cake aux pêches et aux amandes des "Cakes de Sophie Dudemaine"
1. Préchauffer à 180°C. Mettre le beurre à fondre dans une casserole.
2. Pendant ce temps, mettre les pêches coupées en dés dans la poêle, saupoudrer le sucre vanillé dessus et faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
3. Battre les oeufs avec le sucre, puis y ajouter le mélange farine/poudre d'amande/levure, et enfin le beurre fondu.
4. Ajouter les fruits cuits, bien mélanger puis répartir dans les moules.
5. Cuire environ 25 min.
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